Овсяные блинчики.

Вкусные блинчики из овсяной муки и кефира. Рецепт отсюда.

 Ингредиенты:

• 90гр овсяных хлопьев - измельчить блендером
• 200 мл кефира
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• соль/сахар/другое по вкусу

Приготовление:

• смешать все ингредиенты блендером (я это делаю сразу в специальной емкости - и из нее же и выливаю тесто на сковородку);
• смазать сковороду маслом;
• выкладывать тесто ложкой и выпекать блинчики под крышкой до готовности с каждой стороны (2-3 мин).