Брауни.

Довольно долгое время ловила себя на мысли о том, что мне безумно хочется не просто шоколадной выпечки, а именно брауни. Очень простой по способу приготовления пирог, невероятно вкусный: немного тянущаяся начинка, шоколадный-прешоколадный вкус.
Готовлю я его всегда по одному и тому же рецепту, каждый раз только немного его изменяя, поэтому далее просто процитирую основной рецепт.

Ингредиенты:

• 200 гр темного шоколада (у меня -- 100 гр темного, 100 гр молочного)
• 150 гр сл. масла
• 4 яйца
• 300 гр коричневого сахара (у меня -- 200 гр обычного)
• 60 гр муки
• 60 гр порошка какао

Приготовление:

• Разогреть духовку до 150-160 градусов.
• Растопить шоколад и масло на водяной бане.
• Яйца слегка взбить, всыпать сахар, продолжая взбивать.
• Горячий шоколад влить ко взбитым с сахаром яйцам, хорошо перемешать.
• Добавить какао и муку, перемешать.
• В форму, смазанную маслом, вылить тесто, выпекать около 30 минут до готовности.
• Готовый пирог остудить, убрать на ночь (или хотя бы на несколько часов) в холодильник.

А мы сначала и теплым пирогом угостились, ближе к вечеру -- холодным.
Не знаю, почему только сейчас составила пост с рецептом брауни, ведь готовила я его часто и в больших количествах, видимо, время пришло :D

Готовьте, наслаждайтесь, угощайте друзей :)
Приятного аппетита!