24 июля 2015

Кекс с клубникой.

Этим летом у нас дома оказывается довольно много ягод, которые мы просто не успеваем съедать. Поэтому они отправляются в выпечку. Сегодня покажу рецепт клубничного кекса/пирога по "мотивам" столичного кекса.

Оригинал рецепта здесь.

Ингредиенты:

  • 175 г масла
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 240 г муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • клубника


Приготовление:

  • Взбить масло сахаром до получения белой пышной массы.
  • Добавить яйца по-одному, хорошо взбивая после добавления каждого.
  • Всыпать муку с рызрыхлителем, мешать до получения густой массы.
  • Добавить клубнику, тесто перемешать ложкой.
  • Выложить тесто в подготовленную форму.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке примерно час. Смотрите по своей духовке, я сначала выпекала 45 минут, потом еще 20.




Комментариев нет:

Отправить комментарий